限界まで柔らかくなったソーキとじーっくり煮込んだやわらかラフティー。【送料無料】 とろとろソーキ340gと柔らか味付けラフテー300g 【smtb-MS】【日本の島_名産品】【日本の島_送料無料】
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販売元 「バラエティーストアおきなわ一番」 |
| 価格3500円 | |
| カード利用可 | |
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【商品内容】とろとろソーキ340g【商品属性】常温×、冷蔵○、冷凍○ 【賞味期限】1ヶ月 【商品内容】味付けラフテー300g【商品属性】常温×、冷蔵○、冷凍○【賞味期限】1ヶ月沖縄の代表的二大料理、 「ソーキ」 ↓ ↓ ↓ 今や、沖縄そばの具材といえばコレ！という位にポピュラーになったソーキですが、 「そーきって何？」という方に簡単な説明を。↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ソーキとは豚のあばら肉のこと、簡単にいうと、スペアリブの事です。ソーキを一度茹でて(油抜き)して、泡盛(肉が柔らかくなる)と醤油、砂糖で3〜4時間近く煮込み甘辛く味付けしたものを沖縄では、沖縄そばの具材として載せて食べています。 ホロリと肉離れがしやすく、 とろっとろに、限界まで柔らかくなった、 沖縄の代表的二大料理、 「ラフテー」 ↓ ↓ ↓ 沖縄料理屋さん以外でも、食べられる機会が増えたラフテー。 もはや説明は不要でしょうが、一応わかりやすく言えば、バラ肉を醤油と泡盛で煮付けた沖縄料理。 当店のラフティは独自味付で、島豚を使用した三枚肉バラ。 じっくり煮込んであるため、お箸でもスルリと切れるほど柔らかい。...
